top of page
  • Instagram
  • Facebook
  • YouTube
solawi-tiggeshof_0517-min.JPG

Biogemüse –
hier vonne Heimat frisch auf'n Tisch

marie-vom-tiggeshof-hund-x.jpg

Hallo, ich bin Marie Owens 

und ich lebe und arbeite auf dem Bioland-Tiggeshof in Ainkhausen im Sauerland. In naher Zukunft übernehme ich von meinem Vater den landwirtschaftlichen Betrieb, der seit vielen Jahrhunderten in unserer Familie weitervererbt wird.

 

Gemeinsam mit einer Gruppe von engagierten Menschen haben wir eine SOLAWI - eine solidarische Landwirtschaft gegründet. Dabei wird die Ernte vorher an eine feste Abnehmergruppe verkauft. Diese erhält dafür regelmäßige Lieferung von Gemüse und Eiern. In Zukunft sind auch andere Produkten von kooperierenden Biobetrieben eingeplant.

Infoabende zur nächsten Saison 2024 sind am 16.09.23 und am 30.09.23 um 19:00Uhr auf dem Tiggeshof

Solawi steht für Solidarischen Landwirtschaft und steht für eine Community basierte Form der Lebensmittelproduktion. Hierbei schließt sich eine Gruppe Menschen zusammen, und teilt sich die laufenden Kosten einer kleinen Gärtnerei, in welcher regionales Biogemüse für sie angebaut wird. Die gesamte Ernte wird dann wöchentlich in Gemüseboxen (sogenannten „Anteilen“) verteilt. 

Eine Solawi kann zum Beispiel auch die laufenden Kosten einer Hühnerherde tragen und hinterher die Eier untereinander aufteilen. 

 

Das garantiert ein sehr nachhaltiges Wirtschaften durch feste Abnehmer. Der Hof und die Gärtnerei haben mehr planerische Sicherheit und ihr bekommt regelmäßig frisches regionales Biogemüse, Bio-Eier und -falls gewünscht- andere Lebensmittel

Gemüse, das um die halbe Welt fliegt: Gurken aus der Türkei, Salat aus Italien, Paprika und Tomaten aus Spanien. Du weißt nicht wo und wie das Tier gelebt hat dessen Fleisch du isst oder wie die Hühner aussehen, die dir ihr Frühstücksei schenken? Du hättest das gern anders?

Du möchtest dich und deine Familie lieber mit nachhaltig produziertem, frischem und regionalem Biogemüse ernähren? Mit Lebensmitteln aus der Heimat, bei denen du genau weißt wo sie her kommen? 

Damit du genau das bekommst, haben wir die Solawi-Tiggeshof gegründet!

Wir bauen bedarfsgerecht Gemüse hier vor Ort an und bieten darüber hinaus Eier und Fleisch von unseren Tieren an.

Mach doch einfach mit! Und lese weiter wie das ganze funktioniert ;) 

IMG_8313_edited.jpg

Findest Du es auch spannend und Du möchtest dran teilnehmen? 
Welches Gemüse und wie oft ....

Frisches, regionales Biogemüse hier aus dem Sauerland.
bottom of page