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Biogemüse –
hier vonne Heimat frisch auf'n Tisch

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Hallo, ich bin Marie Tigges

und ich lebe und arbeite auf dem Bioland-Tiggeshof in Ainkhausen im Sauerland. In naher Zukunft übernehme ich von meinem Vater den landwirtschaftlichen Betrieb, der seit vielen Jahrhunderten in unserer Familie weitervererbt wird.

 

Gemeinsam mit einer Gruppe von engagierten Menschen bin ich gerade dabei, eine SOLAWI - eine solidarische Landwirtschaft aufzubauen. Dabei wird die Ernte vorher an eine feste Abnehmergruppe verkauft. Diese erhält dafür regelmäßige Lieferung von Gemüse, Eiern, Fleisch und auch andere Produkten von kooperierenden Biobetrieben.


Und für die Umsetzung dieses Projektes brauche ich eure Unterstützung !

Solawi steht für Solidarischen Landwirtschaft und steht für eine Community basierte Form der Lebensmittelproduktion. Hierbei schließt sich eine Gruppe Menschen zusammen, und teilt sich die laufenden Kosten einer kleinen Gärtnerei, in welcher regionales Biogemüse für sie angebaut wird. Die gesamte Ernte wird dann wöchentlich in Gemüseboxen (sogenannten „Anteilen“) verteilt. 

Eine Solawi kann zum Beispiel auch die laufenden Kosten einer Hühnerherde tragen und hinterher die Eier untereinander aufteilen. 

 

Das garantiert ein sehr nachhaltiges Wirtschaften durch feste Abnehmer. Der Hof und die Gärtnerei haben mehr planerische Sicherheit und ihr bekommt regelmäßig frisches regionales Biogemüse und -falls gewünscht- andere Lebensmittel  Kommendes Jahr - 2023 - soll unser Projekt auf dem Tiggeshof in Ainkhausen im Sauerland starten.

Gemüse, das um die halbe Welt fliegt: Gurken aus der Türkei, Salat aus Italien, Paprika und Tomaten aus Spanien. Du weißt nicht wo und wie das Tier gelebt hat dessen Fleisch du isst oder wie die Hühner aussehen, die dir ihr Frühstücksei schenken? Du hättest das gern anders?

Du möchtest dich und deine Familie lieber mit nachhaltig produziertem, frischem und regionalem Biogemüse ernähren? Mit Lebensmittel aus der Heimat, wo du genau weißt wo es her kommt? 

Damit du genau das bekommst, wird die Solawi-Tiggeshof gegründet!

Wir bauen bedarfsgerecht Gemüse hier vor Ort an und bieten darüber hinaus Eier, Fleisch von unseren Tieren, sowie Mehl und Öl und vieles mehr von kooperierenden, zertifizierten Biobetrieben an.

Mach doch einfach mit! Und lese weiter wie das ganze funktioniert ;) 

Findest Du es auch spannend und Du möchtest dran teilnehmen? 
Welches Gemüse und wie oft ....

Um die SOLAWI-Idee zu verwirklichen und mit dem Projekt zu starten, brauchen wir Kapital.....

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Liebe Solawistas, 

beim letzten Event hatten wir viel Spaß. Es war echt toll, euch wiederzusehen und gemeinsam das bisher Geschaffte zu feiern!

Frisches, regionales Biogemüse hier aus dem Sauerland.